News Tab Bangla: ভারতীয়দের রান্নাতে এক অবিচ্ছেদ্য অংশ কারি পাতা। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। আয়ুর্বেদে কারি পাতাকে ঔষধি গুণে ভরপুর বলে মনে করা হয়ে থাকে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ৭-৮টি তাজা কারি পাতা চিবিয়ে খেলে শরীর ভেতর থেকে ডিটক্স হয় এবং নানা রোগ থেকে রক্ষা করে।
এই সহজ অভ্যাসটি হজমশক্তি উন্নত করার পাশাপাশি ডায়াবেটিস, ওজন বৃদ্ধি, চুল পড়া, ত্বকের সমস্যা এবং কোলেস্টেরলের মতো সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে সাহায্য করে। খালি পেটে কারি পাতা চিবিয়ে খেলে বেশ কয়েকটি রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
১। কারি পাতা ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। কারি পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি শরীরের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
২। কারি পাতা হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এটি লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং বদহজম, গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে।
৩। কারি পাতা কোলেস্টেরল কমাতে উপকারি। কারি পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
৪। কারি পাতা চুল পড়া এবং খুশকির সমস্যা দূর করে ও চুলের পুষ্টি জোগায়।
৫। কারি পাতা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণের কারণে এটি ব্রণ, দাগ এবং ফুসকুড়ি কমাতে সাহায্য করে। এবং এটি ত্বক উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে।
এছারাও এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং এটি মেটাবলিজম বাড়ায় এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। আবার এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, যার ফলে লিভার এবং কিডনি আরও ভালোভাবে কাজ করে। এছারাও চোখ ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে ৭-৮টি তাজা কারি পাতা ভালো করে চিবিয়ে নিন এবং তারপর এক গ্লাস হালকা গরম জল পান করুন। চাইলে পাতার পেস্ট তৈরি করেও সেবন করতে পারেন। কিছুদিন পান করার পর থেকে এর কার্যকারিতা লক্ষ করা যাবে।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন